Lý giải về thức uống bổ sung Enzyme (phần 1)

Bạn nên uống những thức uống chứa Enzyme khi nào? Enzyme sẽ mất đi khi có tác động của nhiệt độ? Lý giải về Enzyme.

Thức uống có chứa Enzyme được rất được nhiều chị em phụ nữ ưa chuộng vì người ta cho rằng nó có tác dụng tốt trong việc làm đẹp và giảm cân. Do đó, trên thị trường tràn ngập thức uống có chức năng bổ sung Enzyme đang được bày bán. Thế nhưng, những thông tin sai lệch về Enzyme thường xuyên xuất hiện. Vì vậy, trong chuyên mục này, Shiokaze sẽ hướng dẫn các bạn cách uống, thời điểm uống và cách nhận biết các thành phần trong các thức uống chứa Enzyme từ quan điểm của một chuyên gia dinh dưỡng. Trước khi sử dụng thức uống chứa Enzyme, các bạn hãy tìm hiểu kĩ các thức uống này và sử dụng nó một cách tốt nhất nhé.

Thức uống bổ sung Enzyme là gì?

Khi bạn nghe đến từ thức uống bổ sung Enzyme, người ta thường nghĩ rằng nó là loại thức uống có chứa nhiều Enzyme, nhưng điều này là sai lầm. Chắc hẳn trong những thức uống này rất giàu Enzyme, nhưng tất cả đều là Enzyme thực phẩm có nguồn gốc từ rau và trái cây.

Mặt khác, Enzyme ban đầu được tìm thấy trong cơ thể chúng ta được gọi là Enzyme cơ thể. Có hai loại Enzyme trong cơ thể là : “Enzyme tiêu hóa” giúp tiêu hóa thức ăn, hấp thụ và “Enzyme chuyển hóa” giúp tăng cường khả năng chữa bệnh, trao đổi chất tự nhiên. Cả hai loại Enzyme này rất quan trọng, không thể thiếu trong quá trình sống của con người.

Enzyme thực phẩm và Enzyme cơ thể hoàn toàn khác nhau. Người ta thường nói Enzyme thực phẩm không thể hấp thụ và hoạt động tốt như Enzyme cơ thể được. Thực tế là các Enzyme không thể tự mình hấp thụ vào cơ thể, mà chỉ những chất do Enzyme sản xuất và chuyển hóa mới được hấp thụ trong cơ thể.

Thức uống bổ sung Enzyme là gì?

Thức uống chứa Enzyme thường được cho là “tốt cho sức khỏe” và “hiệu quả cho việc ăn kiêng”. Trái lại có nhiều người lại phản bác về chức năng của nó, vì hiệu quả của thức uống chứa Enzyme là không rõ ràng. Vì vậy, Shiokaze sẽ tập trung giải thích sức mạnh thực sự của thức uống chứa Enzyme dựa bảng thành phần.

Vậy bạn uống những thức uống chứa Enzyme để làm gì?

Thức uống bổ sung Enzyme giúp tăng lượng Enzyme trong cơ thể. Người ta nói rằng lượng Enzyme trong cơ thể của con người hiện đại sẽ tiếp tục giảm do những thay đổi trong thói quen ăn uống và sự phát triển của khoa học. Trong khi lượng rau và thực phẩm lên men giảm thì lượng chất phụ gia thực phẩm lại tăng lên.

Hơn nữa, hàng ngày chúng ta phải đối mặt với nhiều loại hóa chất phá hủy các Enzyme cơ thể. Ví dụ như khí thải, thuốc kháng sinh. Sự thiếu hụt các Enzyme rất nguy hiểm đối với sự phát triển của cơ thể. Đó là lý do mà các loại thức uống chứa Enzyme ra đời.

Các thành phần chứa trong thức uống chứa Enzyme trở thành nguyên liệu tạo ra các Enzyme trong cơ thể. Enzyme thực phẩm có thể hỗ trợ chức năng của các Enzyme tiêu hóa và giảm lượng tiêu hao Enzyme.

Có thể nói, thức uống chứa Enzyme vô cùng quan trọng để duy trì lượng Enzyme trong cơ thể và duy trì hoạt động tốt. Ngay trong chính thời kì phát triển hiện nay thì tình trạng rối loạn thực phẩm và thay đổi môi trường sống cũng rất đáng lo ngại.

Link bài gốc: https://kanri-eiyoushi.com/business/dietitian-31/

Người dịch: Thanh Mai

Người chỉnh sửa: Ngọc Quỳnh

Bài viết tham khảo: Lý giải về Enzyme – Phần 2